Über uns

Gemeinsam schaffen wir mehr als alleine! Zudem kann Jung und Alt in vielen Dingen voneinader lernen und profitieren. Nach diesem Motto arbeitet unser Familienbetrieb schon seit Generationen und es wird auch so weitergehen…

Vor der Hofübergabe an Hans Posch vor knapp 20 Jahren, bereitete sein Vater schon viele Dinge vor wie z.B. die Direktvermarktung hofeigener Produkte wie Kartoffeln oder Schweinefleisch. Vom Junior und der Frau Zenta weitergeführt und ausgebaut ist der Betrieb der Familie Posch in der Gemeinschaft der Direktvermarkter in der Region von Anfang an dabei. Auch im Bereich der Verwendung Effektiver Mikroorganismen (EM) gilt Hans Posch als ein Mann der ersten Stunde, der sich traute die reine Chemie mit natürlichen Zusatzstoffen zu tauschen. Nach vielen gesammelten Erfahrungen ist er soweit gekommen, seinen Betrieb vollkommen auf eine biodynamsiche Landwirtschaft umzustellen und hat den Qualitätssiegel Demeter erreicht.

Unsere fünf Kinder blicken nun auf einen modern aufgestellten landwirtschaftlichen Betrieb, der sehr unabhängig von den Vorgängen der großen Marktwirtschaft agieren und wirtschaften kann. Den sinnvollen Trend in der Bevökerung, regionale Bio-Produkte bevorzugt zu konsumieren, haben wir rechtzeitig erkannt und stehen mit unseren Produkten und dem Hofladen bereit.

Im Jahr 2003 haben wir die ersten einzelnen Versuche gemacht, mit EM (effektiven Mikroorganismen) unsere Böden zu „aktivieren“. Als die ersten Erfolge eintraten, dehnten wir den Einsatz auf den gesamten Betrieb aus und waren nach einigen Jahren im Stande, unsere Erde soweit zu reinigen und zu aktivieren, dass auf den weiteren Einsatz größtenteils verzichtet werden kann. Der Kreislauf wird nun durch traditionelle Methoden der Fruchtfolge und des Fruchtwechsel aufrecht erhalten. Gedüngt wird mit EM-aktivierter Gülle und speziell hergestelltem Kompost.

Einmal im Jahr reisen aus ganz Deutschland Landwirte an, um auf unserem Hof am „Bodenkurs“ teilzunehmen und zu sehen, wie sinnvoll es ist, sich an die natürliche Kreisläufe zu halten. Eine Umstellung und „Entgiftung“ konventionell bewirtschafteter Flächen mithilfe von EM könnte in 3 Jahren abgeschlossen sein.

Weit über die Vorschriften eines Bio zertifizierten Betriebes hinaus, gehen die  Richtlinien des Zusammenschlusses der Demeterbetriebe. Sinn ist es in einem natürlichen Kreislauf zu wirtschaften. Der Landwirt hält sich nicht mehr Tiere als er mit den Erzeugnissen aus seinem Boden ernähren kann. Der entstandene Dünger (Mist, Gülle, ander Abfälle) sorgt wiederum für neues Wachstum. Es entsteht eine natürliche Gemeinschaft in der jeden den anderen braucht: Mensch, Pflanze, Tier und Boden.

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